La lame d'une trancheuse à viande est l'élément tranchant et rapide d'une machine à trancher la viande (aussi appelée trancheuse à charcuterie ou chariot à viande). Si la plupart des gens imaginent le disque circulaire que l'on trouve dans les sandwicheries, le terme englobe en réalité plusieurs modèles spécialisés, selon qu'il s'agisse de trancher du jambon, des rouleaux de bœuf congelés ou de la viande séchée.
Paiement :
LC/DP/TTCouleur :
Wooden BoxPort maritime :
ShanghaiDélai de mise en œuvre :
7-10 DaysMatériau de la lame :
Stainless steel 3Cr13, 4Cr13, SUS420, SUS440B, SUS440CFonction :
Cutting frozen beef and lamb rolls, bacon, sausages and more.Mérites :
Superior Material with Suitable Hardness

Introduction
Une lame de trancheuse à viande désigne le principal composant de coupe d'une trancheuse conçue pour couper la viande, les produits de charcuterie ou les légumes en tranches fines et uniformes.
Application
Les lames de trancheuse ne sont pas seulement les outils essentiels pour la transformation des rouleaux de bœuf et d'agneau congelés, du bacon et des saucisses, mais, grâce à leur capacité de contrôle précis de l'épaisseur, elles sont également largement utilisées pour le tranchage automatisé et efficace des fromages à pâte dure, des légumes ressemblant à des noix (comme les pommes de terre et les oignons) et du pain croustillant.
matériau de la lame
Acier inoxydable 3Cr13, 4Cr13, SUS420, SUS440B, SUS440C, traité thermiquement sous vide, parfois complété par un traitement cryogénique profond, dureté HRC48-60
| Base (ODxIDxT) | Matériel |
| Φ250*Φ40*6 | Aciers 3Cr13, 4Cr13, SUS420, SUS440B et SUS440C, avec ou sans revêtement en téflon. |
| Φ300*Φ40*20 | |
| Φ370*Φ25,4*22 | |
| Φ370*Φ50*20 | |
| Φ430*Φ50*20 | |
| Φ450*Φ50*20 | |
| Φ460*Φ50*20 |

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